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这几种馒头学会了,再也不用愁早餐吃什么了1

发布时间:2020-11-05 

这几种馒头学会了,再也不必愁早餐吃什么了

1南瓜馒头,食材,南瓜,中筋面粉,水,酵母,盐,白糖。制造方法,1把南瓜去皮切块上锅蒸熟压成南瓜泥。2把酵母放温水里化开,白糖和盐放进准备好的面粉中,把南瓜泥也倒进面粉中加酵母水把面粉揉成面团发酵至2倍大,酵母水要一点一点的加,面团偏软一点)3把发酵好的面团排气后用刀切成巨细均匀的小剂子。4给蒸笼上刷一层油把切好的面剂子放在蒸笼上。5蒸锅里放凉水,把蒸笼放进去盖锅盖,醒发20分钟。6醒发好开战,水开后大火蒸20分钟关火,我做的馒头比较小,假如馒头大蒸的时刻要推迟)7馒头蒸熟关火后在焖5分钟后就能够出锅了,这样南瓜馒头就做好了。

这几种馒头学会了,再也不必愁早餐吃什么了

2紫薯馒头,食材,中筋面粉,紫薯。做法,1把紫薯去皮切块上锅蒸熟压成紫薯泥备用,在把面粉,紫薯泥,干酵母放入盆中拌和均匀,加温水揉成润滑面团放温暖的当地发酵。2把发酵好的面团搓弄排气,分红巨细均匀的小剂子在揉圆。3把馒头凉水上锅再次醒发10分钟后开战,大火蒸20分钟后再焖5分钟就能够出锅了,香馥馥的紫薯馒头就做好了。

这几种馒头学会了,再也不必愁早餐吃什么了

3菠菜馒头,食材,面粉,菠菜,酵母。做法1菠菜洗洁净,榨汁。2把酵母粉放进菠菜汁里化开,把菠菜汁一点一点的倒进面粉中把面粉揉成润滑的面团放温暖的当地发酵至2倍大。3把发酵好的面团搓弄排气后直接搓成长条用刀切成小块直接凉水上锅开战后大火蒸30分钟再焖5分钟出锅,好吃有养分的菠菜馒头就做好了。

这几种馒头学会了,再也不必愁早餐吃什么了

4黑米馒头,食材,黑米粉,一般面粉,酵母,糖,温水。做法1黑米粉和一般面粉混合拌和均匀。2酵母和汤混合拌和均匀倒入温水中再拌和一下备用。3把酵母水倒入面粉中和成润滑面团放温暖的当地发酵至俩倍大。4发酵好的面团拿出来揉一揉排气,分红巨细均匀的面剂子揉圆后放蒸笼里上锅醒发10分钟开战。5水开大火蒸20分在焖5分钟出锅。

这几种馒头学会了,再也不必愁早餐吃什么了

5红糖馒头的做法,首先在锅中加水和红糖,拌和均匀。其次在面粉中参加酵母,把红糖水一点一点的倒入面粉最终揉成润滑面团放温暖的当地发酵至2倍大。把发酵好的面团拿出揉一揉排气,搓成长条切成小块揉圆,凉水上锅蒸30分钟再焖5分钟出锅即可。喜欢吃馒头的朋友能够试试哦。

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍,我国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食物,形圆而拱起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。一般人们挑选馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食物,制品外形为半球形或长条。在江南地区,在制造时参加肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都统统叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。滋味可口松软,养分丰厚,是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔,民族很多,口味不同,作法各异,由此开展出了林林总总的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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